Enquête Nutrinet.

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Enquête Nutrinet.

 

 

 

L'Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle (UREN) de l'Inserm a lancé au début de l'année l'étude Nutrinet. L'UREN réalisera auprès de 500 000 personnes une enquête, via Internet, afin de déterminer les comportements alimentaires des Français.

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Résultats significatifs après 100 000 personnes enquêtées.

 

A ce jour, 100 000 personnes, réparties sur tout le territoire français, ont répondu à l'enquête de l'UREN. Les premiers résultats lui ont permis de sortir un premier bilan. Il en ressort que l'alimentation des français diffère d'une région à une autre. Si le Sud est un grand amateur de fruits et de légumes et cuisine beaucoup avec de l'huile d'olive, le Nord préfère de loin les pommes de terre avec très peu de fruits et poissons et cuisine avec du beurre. Du point de vue habitude alimentaire,  l'obésité touche 20% de personnes dans le Nord-Pas-de-Calais, 17,8% en Alsace et 17,7% en Picardie.

 

Plusieurs facteurs influent sur le comportement alimentaire des Français, particulièrement les facteurs socio-économiques.  La consommation de légumes des cadres est 40% supérieure à celle des ouvriers et des employés. Les familles aisées et bien éduquées consomment beaucoup de poissons, à l'inverse de la masse populaire qui est un grand consommateur de charcuterie.

 

Parmi les  100 000 personnes qui ont répondu à l'enquête : les ¾ sont des femmes, 56,4% sont âgées de moins de 45 ans et 43,6% ont plus de 45 ans. En outre, 62% sont encore actifs, 15% sont à la retraite, 7,9% sont étudiants, 5,9% sont sans emploi ou allocataires du RMI et 4,6% sont au foyer. Même si ce premier bilan est très probant, on est encore loin du compte car l'échantillon n'est pas encore représentatif. En outre, c'est une étude de cohorte, c'est-à-dire le suivi d'un groupe de personnes sur plusieurs années. Attendons donc de voir la suite.

 

 

Source             : http://www.viva.presse.fr/100-000-internautes-deja-inscrits_13035.html

 

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